西安工程大学是我国西部地区唯一以纺织服装为特色的高等学校。教务处主要负责学校教学研究、专业设置、教学设施建设和教学管理等方面的工作，以及为全校学生的选课与成绩管理、教学质量监控、教学评奖、教材建设提供服务。
